Knabber Backerbsen

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100 g Mehl
1 Ei
6 EL Milch
1/2 l Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Und so wird`s gemacht
Mehl, Ei und Milch mit dem Knethaken zu einem festen Teig verrühren und mit der Spätzlepresse in das heiße Öl geben. Wenn die Backerbsen goldbraun knusprig sind mit einer Schöpfkelle aus dem Fett nehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Guten Appetit!

Herzlichen Dank an Delia für dieses Rezept!

Hinweis:
Wenn Sie das Sonnenblumenöl nach Gebrauch durch ein Sieb filtern, können Sie es bis zu 5x wiederverwenden!

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